和栗のモンブラン

税込￥520

熊本県産栗のペーストを使用し、生クリーム入りカスタードクリーム、生クリームと栗の甘露煮を芯にしたやさしい味わいのモンブランです。

キャラメルポワール

税込￥378

キャラメルのムースと洋梨のバヴァロワでほろ苦さわやかな味わいです。

シャトレ

税込￥378

フランボワーズ（ラズベリー）の甘酸っぱいムースとグランサージュの下に塗られたバタークリームの相性がほど良く絶妙です。

ショコラプラリネ

税込￥410

スイートチョコレート、ミルクチョコレート、アーモンドペーストを合わせたチョコレートケーキ。底に敷き詰めたサブレフレイクの触感が楽しい！

ガトー・クラシック

税込￥378

ベルギー産チョコレート、生クリーム、卵黄といったリッチな食材を贅沢に使用し、濃厚でどっしりとしたチョコレートケーキに焼きあげました。

※ホールケーキも有（要予約）

はいチーズ＆とろ〜りショコラ

税込各￥130

フランス産クリームチーズを使用した「はいチーズ」、ベルギー産チョコレートを使用した「とろ〜りショコラ」なめらかな口当たりの一口ケーキです。

ケーゼクーヘン

税込￥378

デンマーク産のクリームチーズを使用した濃厚でコクのある焼きチーズタルトです。

※ホールケーキも有（要予約）

メゾン

税込￥389

キャラメルチョコレートクリームに香ばしいアーモンド、ヘーゼルナッツ、くるみを散りばめ、マロングラッセ入りのくるみリキュールクリームと層にしました。

マロニエ

税込￥432

フランスのマロンクリーム＆マロンペーストを使用し、ラム酒を効かせたモンブランです。渋川栗と生クリームを芯にしています。

生チョコ

税込￥356

しっとりと焼き上げたバターケーキ風チョコスポンジを使用。ガナッシュと生クリームで作った生チョコクリームとのハーモニーを存分に楽しめます。

なめらかプリン

税込￥270

卵黄、生クリームをたっぷり使用して焼き上げた、とろ〜りなめらかなプリンです。洋なしのリキュールでほんのり香りづけしています。

いちごのショートケーキ

税込￥400

ショートケーキといえば！やっぱりいちごと生クリームの相性が最高です。

チーズケーキ

税込￥367

さっぱりとしたスフレタイプの焼きチーズケーキです。

シュークリーム

税込￥150

生クリーム入りカスタードクリームがパックリ開いたシュー皮にたっぷり絞り込んであります！

和三盆まろん

税込￥389

上品な味わいと香りの和三盆（わさんぼん）糖スポンジと生クリームの両方に使用。渋皮栗の刻みがアクセントのさっぱりとした味わいです。

スイートポテト

税込￥130

さつまいものペーストを使用して焼き上げたスイートポテトです。紫いもの方は黄色のスイートポテトより少しだけ甘めです。

生クリームシフォン

税込￥1458

ふわふわシフォン生地に、コクのある九州産生クリームをつめました。